Son cerca de 2.000
millones de pesos en equipos los que recibirá la facultad de Ingeniería de la
Universidad Surcolombiana, como resultado de los procesos de investigación del
equipo liderado por el profesor Nelson Gutiérrez Guzmán.
Equipos de última tecnología
llegarán a los laboratorios del Centro Surcolombiano de Investigación en Café
de la Universidad Surcolombiana, tras la victoria obtenida con el proyecto
presentado al Ministerio de Ciencia por parte del equipo de trabajo del
profesor Nelson Gutiérrez Guzmán.
De esta forma la Usco será
la primera universidad del surcolombiano en contar con cromatógrafo líquido de
alta tecnología con acoplado a masas, especializado en detectar cualquier
molécula de café, microscopio de barrido y otros equipos importantes para los
procesos de fermentación, tostión y preparación del grano.
Cesurcafé informó que son
equipos que superan los 2.000 millones de pesos los que tendrá la Usco
resultado del proyecto presentado al Ministerio de Ciencias por convocatoria
abierta a la que se presentaron todas las universidades del país. Fue una
iniciativa de infraestructura que alcanzó 95 puntos de 100.
“Estos equipos están en
las mejores universidades del mundo y generarán un gran impacto en las
investigaciones y hallazgos liderados por la institución. Los Andes, la
Javeriana y la Universidad Nacional ya cuentan con estos laboratorios y la Usco
sería la primera en contar en el sur de Colombia con esta tecnología”, explicó
Andrés Felipe Bahamón, auxiliar de investigación de Cesurcafé.
Por: María Villalba Lozano