El anuncio fue presentado por el equipo de gobierno del
alcalde Edgar Muñoz Torres, y representa un paso fundamental para iniciar las
obras de esta importante infraestructura para la agroindustria local y de la
región.
El lunes 30 de agosto del 2021, el alcalde Edgar Muñoz
Torres, dio a conocer que se entregó de forma oficial la licencia de
construcción de la Planta de Beneficio Animal, antes denominado Matadero
Municipal. El alcalde encargado, Carlos Alberto Martín Salinas, presentó la
gran noticia con la cual se le otorgó la obra a la empresa ASEGACAR del Huila
SAS para el inicio de su ejecución.
De acuerdo con Carlos Alberto Martín, este proyecto
beneficiará inicialmente a un promedio de 200 expendios de la localidad, además
de que el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA)
ha autorizado que la planta pueda también prestar el servicio para los
municipios de Saladoblanco, Oporapa, Elías, Timaná, Acevedo y Palestina. El
alcalde encargado manifestó que la obra será fundamental para decenas de
transportadores, comerciantes y expendedores de la carne en Pitalito, un sector
relevante en la economía local.
Por su parte, Madelén Roció Mamian Artunduaga, administradora
de la Planta de Beneficio Animal, aseguró que esta se constituye como una
moderna planta rentable, solidaria, ambientalmente sostenible y socialmente
responsable, la cual contribuirá significativamente al desarrollo económico,
social y de salud pública de Pitalito y la región.
Algunas especificaciones técnicas y de diseño con las que
contará la Planta de Beneficio Animal es el módulo central de un piso, en donde
estará la línea de proceso con toda la maquinaria y los equipos de última
generación, cuartos fríos, y tendrá la capacidad de beneficiar a 45 bovinos por
hora con futura proyección de crecimiento. Además, tendrá un módulo central en
el piso 2 para área administrativa, un auditorio, oficina para inspector
oficial de INVIMA, oficina del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), área de
calidad de procesos, área de enfermería, corrales de recepción, oficinas de
atención al público, cafetería, y un moderno sistema para el tratamiento de
aguas residuales con tecnología sueca.
La Planta de Beneficio Animal está proyectada como el
complejo agroindustrial insignia del sur del Huila, con una extensión de 10
hectáreas para futuras ampliaciones que permitan su crecimiento, y se convierta
en un gran dinamizador de la economía del sur, lo cual la Administración
Municipal de Pitalito celebra luego de su presentación ya que será pilar para
impulsar la economía agroindustrial a nivel local y de la región surhuilense.