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Pitalito Noticias lunes, noviembre 03, 2014

Noviembre será un mes lleno de eventos en Pitalito, ya que a las Ferias Equina, Canina y Artesanal, ahora se le suma la Cuarta Feria del Café en el Huila y la sexta versión del Empresario Cafetero, dos de los espacios más reconocidos a nivel nacional en materia cultura cafetera, café especial, barismo, academia e investigación en torno a este tema.


El municipio de Pitalito y la región sur de Colombia, se preparan para vivir una de las ferias más variadas de los últimos años, los múltiples eventos simultáneos que se han programado en los diferentes escenarios así lo  prevén; hay para todos los gustos, los mejores caballos del país, la mejores muestras artesanales, los mejores ejemplares caninos y el mejor café del mundo serán exhibidos en el valle de laboyos desde el próximo 13 al 17 de noviembre, puente durante el cual se realizarán las fiestas más grandes del año.


En materia de café, se ha  abierto un capítulo muy especial en esta temporada, ya que fue reprograma la realización de la Sexta Feria del Café en el Huila y la Sexta Versión del Empresario Cafetero, que se venían realizando en el mes de diciembre, sin embargo para este año han querido hacerlo coyuntural con las demás ferias tradicionales del municipio y se han integrado a las festividades.


Este es un evento ya tradicional en el departamento del Huila que ha tomado connotación nacional, ya que las altas estadísticas de producción cafetera en esta región del país, mas la alta calidad del grano que se produce, le han dado cada vez más fuerza a lo que ya se conoce como el nuevo eje cafetero de Colombia, compuesto por los municipios de Pitalito, Acevedo, Palestina, Oporapa, Saladoblanco y San Agustín.


Así surgió el evento


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Esta iniciativa surgió hace ya  seis años, con la necesidad de crear un evento para darle reconocimiento a la labor del campesino, así lo recuerda su creador, Salomón Artunduaga, quien acaba de terminar su periodo en la mesa directiva departamental del Comité de Cafeteros.


“hace seis años tuve la oportunidad de ser representante al comité municipal de cafeteros en Pitalito, como presidente de esta corporación, mi preocupación fue que el estado había dejado de lado los reconocimientos al día del campesino, fue  por eso que se nos ocurrió la idea de crear este reconocimiento, el primer apoyo lo tuvimos con la Cámara de Comercio, el comité municipal, departamental y algunos municipios que se vincularon para hacer este gran ejercicio, allí los grupos asociativos también aportaron, arrancamos destacando a hombres y mujeres del sector cafetero teniendo en cuenta que Pitalito ya se estaba echado al hombro la caficultura de la región, acababa de ganar el primer concurso de taza de la excelencia”, recordó el dirigente cafetero.


Es esa primera experiencia del Empresario Cafetero, se hizo un  reconocimiento a los nueve mejores empresarios del sector productivo, para el segundo año, ya se organizó mucho mas el tema, se vincula el SENA, para la tercera versión el evento incluyó conferencias, foros académicos, concursos de barismo, la vinculación nacional con la presencia del Profesor Yarumo,  lo que le dio un aire mucho más trascendental a este evento, no obstante, el valor agregado que le ha valido el reconocimiento nacional, es el concurso de microlotes, actividad que se empezó en el cuarto año ya con la participación de otras seccionales.


Hoy en día, la feria no solo cuenta con el aval nacional de la federación, sino con el apoyo de las administraciones municipales y departamentales, más las coopertivas y los centros de investigación del café-


Para la versión de este año, la sexta  versión del Empresario Cafetero, se llevará a cabo, en el Centro Comercial San Antonio Plaza, donde se exaltará a los caficultores que administran sus  fincas como una empresa, llevando registros, haciendo certificados, siendo líderes en la región, trabajando de la mano con las nuevas tecnologías y proyecta su conocimiento y sean ejemplo emprendedor para los demás cafeteros; será escogido uno de cada municipio.


La programación


De acuerdo con Marcos Minú Ramón,  extensionistas del comité en Pitalito, quien es además uno de los coordinares de la feria cafetera, la programación estará acompañada  por actos culturales y variadas actividades.


“Tendremos una serie de diversos eventos, como la agenda académica, que contará con capacitadores venidos de diferentes partes del mundo, también tendremos la muestra comercial, en un área gigantesca ubicaremos a los fabricantes de maquinaria e insumos agrícolas, una de las actividades principales será la cuarta feria de café de alta calidad, un concurso que motiva a los productores con el fin de seguir cultivando cada vez mejor el grano, atendiendo a las exigencias de los consumidores nacionales y extranjeros, los ganadores de este certamen recibirán un sobreprecio, además de cinco millones de pesos para el primer puesto, un viaje a Estados Unidos con los gastos pagos, para el segundo, tercero, cuarto y quintos, se les entregará el mismo número de millones de acuerdo con su ubicación”, explicó Minú Ramón.


Este año el famoso Juan Valdés, icono de la caficultura colombiana en el mundo, también estará en la feria, al igual que el popular Profesor Yarumo, motivador de la federación Nacional de Cafeteros; una de las actividades que más público convoca, es el show de barismo donde expertos catadores identifican solo con el gusto, niveles de acides en los lotes, luego de avaluarse minuciosamente el proceso de tostado y preparación del café.


La feria de café de alta calidad, es un evento regional que se ha venido realizando con anterioridad en municipios como Palermo, La Plata, Garzón y este año en su cuarta versión le correspondió a Pitalito, “este gran festival, es exclusivo del departamento del Huila, lo que se quiere es motivar a los cafeteros para que  no bajen la guardia y conservemos ese primer puesto que nos hemos ganado con mucho esfuerzo, para eso debemos seguir mejorando, además hay que destacar que aquí le apuntamos a acercar a nuestros cafeteros directamente a los compradores extranjeros, para que no se preocupen mas por el precio interno del grano sino que tengan una precompra de su cosecha, independientemente a la fluctuación local, es decir no se preocuparan sino por producir con calidad para cumplir con los requerimientos de los clientes que le pagarán a un excelente precio su café”, declaró el extensionista.


Para esta versión se esperan más de 5000 mil asistentes, con 300 microlotes en concurso de todo el departamento, cada uno se ha inscrito con mil kilos de café que han sido pagados con el sobreprecio de la Federación,  los ganadores no solo obtendrán los millonarios premios y el prestigio, sino que su café será subastado electrónicamente a nivel mundial al mejor postor en cualquier país del  mundo.


El concurso de microlotes y el empresario cafetero, ha sido un modelo tan exitoso, que incluso  se ha planteado la posibilidad de implementarlo en la zona de Antioquia y Caldas, para medir la calidad en esos departamentos.


Wilson Cuenca


(La Nación)

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