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Se Dictará curso de manipulación de Alimentos en Pitalito



Con el objetivo de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas para disminuir los riesgos inherentes a la producción, la secretaría de salud municipal programó para el miércoles 24 de enero, a partir de las dos de la tarde, en auditorio del tercer piso del Centro Administrativo la Chapolera, un curso sobre manipulación de alimentos.

La portavoz de la dependencia, Yaneth Rocío Ortiz Parra, manifestó que se trata de una capacitación sobre los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación de alimentos para el consumo humano.    “Una adecuada manipulación de los alimentos en todas las fases de fabricación, producción, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización es esencial para evitar o prevenir enfermedades; de ahí la importancia de capacitar al personal que realiza este tipo de labores. Se debe evitar la contaminación, las actuaciones inadecuadas que puedan poner en riesgo la salud humana” dijo la doctora Yaneth Rocío Ortiz.


El Curso de manipulación de alimentos es requisito indispensable para que las personas puedan trabajar e intervenir en dicho proceso.  Los interesados en el curso se pueden inscribir en el área de salud pública en la secretaría de salud, presentando el documento de identidad.
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