La marihuana,
uno de los principales factores que ha alimentado la guerra en Colombia durante
años, se convertirá en una esperanza para dos de los departamentos
históricamente azotados por esa violencia: Huila y Antioquia. El gobierno
nacional aprobó la venta de la primera cerveza artesanal a base de cannabis que
se fabricará con los cultivos de esas zonas.
La
Superintendencia de Industria y Comercio concedió el registro de la marca Cannabeer a
empresarios de Huila para la producción y venta de la cerveza de marihuana. Así
lo anunció aCaracol
Radio el creador de la iniciativa, Diego Salazar, quien
aseguró que las primeras unidades de la bebida saldrán al mercado al finalizar
este año.
"Finalizando
este año o empezando el entrante esperamos ser los primeros pilotos con unas 10.000
unidades de este producto de cannabis. Queremos
comercializarlas en una presentación personal de 330
centímetro cúbicos, en lata, distribuidas en varias regiones
del país", explicó Salazar a la emisora.
Asimismo, el empresario
contó que la marihuana que se utilizará para la fabricación del producto será
adquirida entres los cultivos de Huila y Antioquia, zonas
que han sido epicentro del conflicto armado durante medio
siglo, pero que tras propuestas innovadoras como esta han encontrado opciones
para reemplazar el uso de estos sembrados en actividades no ilícitas.
Como otras bebidas a base
de cannabis, la cerveza artesanal de este tipo no tiene restos de THC
(tetrahidrocannabinol), la sustancia psicoactiva de esta planta que podría
generar adicción, ni de CBD, el componente que tiene beneficios medicinales;
pero sí las semillas de la planta antes de florar.
La
cerveza cannábica ya es reconocida en algunas ciudades del mundo como un
producto de salud por los beneficios nutrimentales que contiene, como
proteínas, aminoácidos esenciales y todos los tipos de omegas, que no
disminuyen a pesar de estar combinados con alcohol. Tal es el caso de Valencia,
España, donde es vendida hace algunos años.
La bebida colombiana se
une a otras empresas que han incursionado con el cannabis en América Latina
como el Cannabeer en México, y a otras innovadoras opciones de cerveza que han
ampliado el mercado en Colombia como las producidas a base de achiras,
maracuyá, chalupa y cactus.
Peso además, la cerveza
podrá entrar no solo en el mercado nacional, sino a competir en el
internacional con las compañías cerveceras o de cannabis extranjeras. De esta
forma, el negocio del cannabis no recreativo en Colombia sigue disparado. Este
año la firma Plantmedco, enfocada en la extracción de aceite medicinal y otros derivados,
anunció millonarias inversiones en el Eje Cafetero.
Por: Infobae