Isnos, un municipio ubicado al sur del departamento del
Huila, con más de 28.000 habitantes, se ha caracterizado a nivel nacional por
su producción de panela con más de 6.000 hectáreas cultivadas en caña panelera
que generan unos 10.000 empleos directos e indirectos.
La caña panelera se cultiva en la mayoría de veredas y
sobresalen la palmireña, la pielroja, la rusia, la negra y la reina, entre
otras, convirtiéndo a Isnos en la capital panelera del Huila con una produccion
de cerca de 500 toneladas semanales.
Isnos, un municipio ubicado al sur del departamento del
Huila, con más de 28.000 habitantes, se ha caracterizado a nivel nacional por
su producción de panela con más de 6.000 hectáreas cultivadas en caña panelera
que generan unos 10.000 empleos directos e indirectos.
La caña panelera se cultiva en la mayoría de veredas y
sobresalen la palmireña, la pielroja, la rusia, la negra y la reina, entre
otras, convirtiéndo a Isnos en la capital panelera del Huila con una produccion
de cerca de 500 toneladas semanales.
Rigoberto Rosero, alcalde de Isnos, conocido en el Huila como
'Don Panelo, afirmó que el producto llega a los mercados nacionales y también a
países como Canadá, México, Chile, entre otros.
"Hemos apoyado a los cultivadores del campo para
aumentar la producción y alcanzar mayores niveles de calidad", dijo el
mandatario.
Este importante sector económico también le ha apostado al
tema de protección del medio ambiente, tanto en la planta de proceso como en
los cultivos, dado que no se realiza la quema, sino que se encallejona la hoja
de la caña, siendo importante para el suelo pues permite generar abono orgánico
y convertirse en nutrientes para la caña sembrada.
Los productores reciben capacitaciones apoyadas por el SENA,
Gobernación del Huila, Fedepanela, Alcaldía y algunas universidades que han
escogido el sector panelero de Isnos como proyecto piloto para implementar en
otros departamentos.
El alcalde Rosero señala que Isnos es ejemplo a nivel
nacional en asociatividad, emprendimiento, industrialización del producto,
mitigación del medio ambiente y ciencia y tecnología, siendo ésta última
categoría distinguida a nivel nacional con el premio 'Regalías bien invertidas'
por la generación de ingresos sostenibles.
El gremio cuenta con 850 establecimientos y lo integran
alrededor de 4.500 paneleros que ayudan a generar empleos en sus diversas
etapas de producción.
Uno de los logros de los empresarios del campo ha sido la
diversificación del producto, así como darle un valor agregado a la panela,
permitiendo que llegue a los mercados en las siguientes presentaciones: turrón
de maní, melcocha, panelitas saborizadas, panela pulverizada saborizada y vino
de caña, entre otros.
Cada año la Alcaldía celebra el Día del Campesino y lo hace
con concursos y actividades que exaltan la labor del gremio de la panela, así
como a los cafeteros, la segunda actividad económica de esta región que también
se caracteriza por ser un remanso de paz y tranquilidad.
La caña panelera también se cultiva en San Agustín con 3.213
hectáreas y 1.785 productores; Pitalito con 770 hectáreas y 513 productores.
Neiva cuenta con 672 hectáreas sembradas y 560 productores.
