Durante
este fin de semana, en redes sociales se formó una polémica debido a que el
líder ambientalista Camilo Prieto
publicó una imagen en la que se ven huevos fritos empacados al vacío,
criticando en desmedido uso de plástico al reemplazar el empaque natural de los
huevos.
¿En verdad hemos llegado a tanta estupidez y pereza humana? ¿Qué tan difícil es romper un huevo? La traza de contaminación que deja un producto como estos es enorme, además ¿A qué puede saber?
Carlos Lozano, gerente general de Huevos Santa Reyes, habló con la
emisora Blu Radio, en donde confirmó que sí
los estaban vendiendo, pero tuvieron que suspender su producción por el
tema de costos.
“Hemos
venido desarrollando una serie de productos como este. Hay ciertos restaurantes
que no pueden meter los huevos en cáscara por el tema de contaminación cruzada.
Este producto, que estaba circulando desde 2018, se suspendió tiempo después y
hoy no se están vendiendo”, enfatizó.
Dijo
que esa imagen está rodando hace más de
2 años en las redes sociales, desmintiendo que sea algo actual.
Sin
embargo, Lozano hizo énfasis en que este tipo de huevos, que en realidad son
tipo poché (sin aceite y cocinados
al vapor), se producen hace varios años en Estados Unidos, en Europa y en gran
parte del mundo.
Finalmente,
el gerente de Huevos Santa Reyes
aclaró que estos huevos sólo se vendían para clientes especiales en los
mercados de hoteles y casinos.