Un plato preparado con fideos significó una mortal intoxicación para nueve miembros de una familia en la ciudad de Heilongjiang, China .
Según medios
de ese país, el plato incluía una especie de pasta conocida como suantangzi.
Desafortunadamente la porción que usaron estaba fermentada, pues llevaba
alrededor de un año en un congelador. El ácido bongkrékico, también conocido
como flavodoxina A, producido por la harina de maíz, desencadenó la reacción.
Ingerir este
alimento contaminado puede provocar dolor de estómago, sudoración, debilidad y
hasta estado de coma. La muerte se produce por graves daños a órganos como el
corazón, el hígado y el cerebro, detalló un experto.
Tres menores
de edad se negaron a comer el plato porque sintieron en él un desagradable
sabor y lograron así salvar sus vidas.
El 10 de
octubre, siete miembros de la familia fallecieron. Pasaron dos días y se
reportó una octava víctima. Finalmente, a inicios de esta semana, pereció la
novena persona.
Fuente: Noticias Caracol