Funcionarios de la
Secretaría de Salud de Neiva llegaron hasta las instalaciones de Mercaneiva
para hacer control de los productos que allí se expenden.
En medio de los operativos
encontraron un camión que transportaba carne de bovino de dudosa procedencia y
sin los requisitos necesarios de conservación, como son la cadena de frío y los
elementos necesarios para que no represente un peligro para los consumidores.
Una vez realizada la
inspección por parte de los técnicos de la Secretaría de Salud, se comprobó que
el vehículo llevaba más de 600 libras de carne de res ilegal, que iba a ser
comercializada en Neiva.
“La Secretaría de Salud
Municipal de Neiva a través de los técnicos del área de la salud ambiental y
zoonosis, con el apoyo de la Policía, desarrollando actividades de vigilancia y
control de alimentos, logró el decomiso de más de 600 libras de carne de res
para abasto público. El producto era transportado en un vehículo que ingresaba
a las instalaciones de Mercaneiva”, explicó Willington Marinez Ramírez,
profesional universitario de la oficina de salud ambiental y zoonosis.
Incumplimiento de
requisitos
Según los funcionarios de
Salud, el vehículo en el que transportaban la carne no cumplía ni los más
mínimos requisitos que se exigen para el trasporte de este alimento, que es
indispensable en la dieta diaria de la comunidad.
Teniendo en cuenta que la
orden de la Administración Municipal en cabeza del Alcalde Gorky Muñoz Calderón
es cuidar la salud de los neivanos, a través de los controles en los diferentes
sitios donde se expenden alimentos, se procedió al decomiso del producto.
“Una vez detenido el
vehículo el responsable no pudo demostrar la trazabilidad del producto, el
origen del mismo. El vehículo donde transportaban la carne tampoco cumplía los
requisitos de sanidad, como es la cadena de frío, lo que conllevó a que se
aplique el decomiso para garantizar la salud de la comunidad neivana”, agregó
Marinez Ramírez.