- “Queremos que el país se convierta en
despensa de alimentos procesados para el mundo”, Vicepresidenta en panel
virtual con Fedegan.
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“El desafío es alcanzar hasta 500 millones de dólares multiplicando por cinco
la cifra actual”: Mincomercio.
La
proteína animal puede convertirse en una fuente de crecimiento económico,
generación de empleo, exportaciones y desarrollo de las zonas rurales”, señaló
la Vicepresidente Marta Lucía Ramírez, durante el ‘Gran Conversatorio:
oportunidades para la ganadería en Colombia’, organizado la Federación
Colombiana de Ganaderos Fedegan, este miércoles.
Incrementar
la exportación de proteína animal ha sido uno de los grandes retos del
Gobierno, con la firma de los Pactos por el Crecimiento, liderados por la
Vicepresidenta de la República. Colombia
exportó 27 mil toneladas de carne bovina en el año 2019, mientras que Brasil
-principal potencia- alcanzó las 2.2 millones.
La
funcionaria planteó la necesidad de aumentar la frontera agrícola de Colombia
“desde hace 10 años estamos limitados a 7 millones de hectáreas de producción
rural, cuando podríamos tener, entre 12 o 15”.
La
frontera agrícola nacional es de cerca de 41 millones de hectáreas, y
corresponde al límite del suelo rural que separa las áreas de actividades
agropecuarias, las condicionadas y las protegidas, y, las de importancia
ecológica.
La
Vicepresidente manifestó que “queremos que el país se convierta en una despensa
de alimentos procesados para el mundo. Esta oportunidad hay que aprovecharla al
máximo, para fortalecer las condiciones de competitividad de nuestro aparato
productivo”
En
este sentido, explicó, a los más de 500 ganaderos que participaron en la
conversación virtual la importancia de incrementar los protocolos sanitarios,
como una primera medida, para ampliar las oportunidades de crecimiento del
sector cárnico.
Para
la alta funcionaria, un punto importante es la trazabilidad y seguridad
sanitaria en las cadenas de valor y acciones para que Colombia tenga una
verdadera estrategia basada en la no exportación de ganado en pie, sino en la
exportación de derivados del ganado, como los cueros que tengan algún tipo de
tratamiento.
Por
su parte el Ministro de Comercio, Industria y Turismo, José Manuel Restrepo,
quien participó de la conversación, reiteró que “tenemos una meta conjunta de
lograr 500 millones de dólares en exportaciones de carne y eso significa
multiplicar casi que por cinco lo que tenemos actualmente. No es una tarea
sencilla, pero es una tarea posible porque tenemos un plan activo para lograr
llegar allá”.
Asimismo,
recalcó el reto que el Gobierno asumió con el sector empresarial de lograr 100
mil hectáreas de ganadería sostenible, lo cual catalogó como “un compromiso
mayúsculo que no podemos descuidar”.