La culinaria colombiana llegó en 2020 para destronar a la siempre apetecible cocina peruana, liderada por la causa limeña y el famoso cebiche de salmón.
La bandeja
paisa, el ajiaco, el sudado y el sancocho, entre otros, ahora mandan la parada
entre los mejores platos de la culinaria latinoamericana, luego de que se le
reconociera al país el título de destino culinario líder de Suramérica en los
World Travel Awards.
“El turismo
es una herramienta para mostrar lo que somos y valorarlo: nuestra cultura,
nuestras tradiciones, nuestra comida, nuestra gente. Colombia tiene muchas
cosas buenas y debemos enfocarnos en continuar reconociéndolas”, afirma Ángela
María Claro, gerente de 1942 Travel.
Los premios
que destacan lo mejor del turismo también reconocieron a Cartagena en el sector
de la hotelería y a Cali, “estrella en ascenso del turismo” como ‘Destino
Turístico Emergente Líder de América del Sur’.
Otras
ciudades del país recibieron estos reconocimientos:
Medellín –
mejor escapada urbana
Bogotá –
mejor destino de viajes de negocios
Barranquilla
– ciudad cultural