El Centro
comercial Gran Plaza San Antonio en alianza con Memories Coffee CO, realizarán el
PRIMER CAMPEONATO DE TOSTIÓN, un escenario de aprendizaje sobre los diferentes
procesos del grano de café para exaltar la cultura cafetera de nuestra región.
El día de hoy,
se realizará la gran apertura de este campeonato; evento que dará inicio a las
6:00 pm, en donde se dará a conocer el programa, a los participantes y miembros
del jurado.
La competencia
se llevará a cabo los días 18, 19 y 20 de febrero, en las instalaciones del centro
comercial; en esta oportunidad, 9 jurados nacionales e internacionales
evaluarán el proceso en los tres días de competencia.
El Centro
comercial Gran Plaza San Antonio, realiza la cordial invitación a la comunidad Laboyana
para que sea partícipe de la programación:
Jueves 18 de
febrero de 2021:
6:00 pm - 8:00
pm Acto de apertura
Presentación
de jueces y participantes.
Viernes 19 de
febrero de 2021:
8:30 am – 5:00
pm Competencia.
Sábado 20 de
febrero de 2021:
8:00 am
Catación de café a cargo de jueces invitados.
10:00 am
Charla Biólogo Julián Cucuñame “Fermentación controlada e
inocuidad en
café de alta calidad”.
11:45 am
Presentación de resultados y sorteo de secuencia a participantes.
Domingo 21 de
febrero de 2021:
8:30 am
Catación de café a cargo de jueces invitados.
10:30 am
Charla con Borys Syczewski - Polonia / Felipe Castiblanco, empresa T&C.
GROUP S.A.S.
Temática: Comercio internacional - ¨oportunidad de
exportar café.
10:45 am
Charla con Andrea Onelli, Temática: Tueste y satisfacción del cliente.
3:30 pm
Premiación.
5:00 pm Fin de
Campeonato.