Según detalló, son varias las causas incluyendo los bloqueos
en 2021, aumento en el precio de los insumos y la baja producción en
Cundinamarca, Boyacá y Nariño, que son los principales departamentos
productores de papa.
"En 2021 empezamos con mucho optimismo, pero por los
bloqueos y los cierres de las vías del país, no se pudo sacar y se perdió gran
parte de la cosecha (...) los altos costos de los insumos agropecuarios, el
precio del fertilizante se duplicó y esto ha hecho poco viable la producción de
papa, que en este 2022 ha sido baja", indicó Palacio.
En cuanto a si la papa bajará de precio, manifestó que
empezará a disminuir a partir de junio y que no incrementarán más teniendo en
cuenta que se encuentran en su nivel máximo.
“El precio de la papa empieza a bajar a partir de junio, que
es cuando entra la cosecha de Cundinamarca y Boyacá. Los precios no suben más,
están en su nivel máximo”, puntualizó.